Cas 137-66-6 Ascorbil Palmitato L-Ascorbil 6-palmitato

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Cas 137-66-6 Ascorbil Palmitato L-Ascorbil 6-palmitato
  • YANXI
  • Hebei, China
  • 3-5 dias
  • 30 ton / mês

O palmitato de L-ascorbila, também conhecido como ascorbil-6-palmitato, palmitato de ascorbila, é um pó branco ou branco-amarelado com um leve odor cítrico.

1. Descrição do produto:

O palmitato de ascorbilo é um éster formado a partir do ácido ascórbico e do ácido palmítico, criando uma forma solúvel em gordura da vitamina C. Além de seu uso como fonte de vitamina C, também é usado como aditivo alimentar antioxidante (número E E304). É aprovado para uso como aditivo alimentar na UE, nos EUA, no Canadá, na Austrália e na Nova Zelândia.
O palmitato de ascorbilo é conhecido por ser decomposto (através do processo digestivo) em ácido ascórbico e ácido palmítico (um ácido graxo saturado) antes de ser absorvido pela corrente sanguínea. O palmitato de ascorbila também é comercializado como"éster de vitamina C".

2. Informações básicas.


Informações básicas do palmitato de ascorbila
Nome do Produto:palmitato de ascorbilo
CAS:137-66-6
MF:C22H38O7
MW:414,53
EINECS:205-305-4
Mol Arquivo:137-66-6.mol
Propriedades Químicas do Palmitato de Ascorbila
Ponto de fusão 115-118 °C (lit.)
alfa +21~+26°(20ºC/D, c=2, C2H5OH)
Ponto de ebulição 512,7±50,0 °C (previsto)
densidade 1,150±0,06 g/cm3 (previsto)
índice de refração 22,5° (C=1, EtOH)
temperatura de armazenamento 2-8°C
solubilidade Ligeiramente solúvel em álcool etílico.
pka3,96±0,10 (previsto)
forma organizado
atividade óptica[α]20/D +23±1°, c = 1% em etanol
BRN 96552
InChiKeyQAQJMLQRFWZOBN-UWJYYQICSA-N
Referência do banco de dados CAS137-66-6 (Referência do banco de dados CAS)
Sistema de Registro de Substâncias EPAPalmitato de ascorbilo (137-66-6)

 

AparênciaPó branco a amareloPó branco a amarelo
Ensaio %≥9899,5%
Água %≤53,98

3. Fotos detalhadas:

137-66-6

4.método de fabricação


(1). Coloque 64g de ácido palmítico em um funil de gota de aquecimento para torná-lo em estado fundido;Será 200mI.O diclorosulfóxido foi colocado no frasco e aquecido para fazer o vapor entrar na coluna de reação equipada com embalagem de anel de porcelana através do cateter e reagir com o ácido palmítico gotejado do topo da coluna. O diclorosulfóxido não reagido foi condensado através do tubo ramificado no topo da coluna de reação e devolvido ao balão.Uma pequena quantidade de diclorosulfona foi removida por destilação atmosférica e 58,6 g de líquido transparente incolor foram coletados em frações de 150-152 ℃ (2-3kpa) por destilação a vácuo. O rendimento (calculado pelo ácido palmítico) foi de 86%.

(2). Adicione 26,5mL ao frasco.A dimetilformamida foi injetada com 2g de gás HCl a 0℃, então 9,69g de ácido ascórbico cristalino e 13,3mL foram adicionados.Diclorometano, então o líquido de reação clarificado;Solte lentamente 15,2 mL de cloreto de palmitoíla a 0 ℃, reaja por 18 horas e, em seguida, aqueça até 20 ℃ por 30 minutos.Adicione o reagente a 100mL.Acetato de etila e 200mL.Mexa e lave em água por 2 horas, e use água após bombear e filtrar (50mL

× 3) após lavagem por 3 vezes e secagem a vácuo a 50 ℃ por 18h, obteve-se 17,5 g de pó branco e o rendimento foi de 84,3%.

(3). O ácido palmítico é clorado em cloreto de palmitoil, que é então esterificado com ácido ascórbico e filtrado e seco para obter o ascorbato de palmitoil.


5. Aplicação:

Alimentos oleosos, óleo comestível, óleo animal e vegetal e cosméticos de alta qualidade também podem ser usados ​​em uma variedade de alimentos infantis e leite em pó, com funções antioxidantes e de fortalecimento nutricional. Usado como agente de branqueamento antioxidante de VE, o efeito antioxidante é muito óbvio em óleo e óleo e resistência a altas temperaturas, adequado para remédios, produtos de saúde, cosméticos e adequado para cozimento e fritura antioxidante de óleo, o efeito antioxidante da banha é melhor do que óleo vegetal. Através da inspeção do centro nacional de inspeção de qualidade, atende plenamente aos padrões nacionais GB1631-41996, mas também de acordo com os padrões estrangeiros da FCC (IV), é um conservante antioxidante nutricional multifuncional não tóxico e inofensivo.

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5. Qualificação e Certificado

Ascorbyl palmitate

L-Ascorbyl 6-palmitate

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